Manfaat Undur Undur: Sumber Protein dan Obat Alami Mujarab?

Jum'at, 30 Mei 2025

Undur-undur mengandung protein dan asam amino.

Undur-undur atau Myrmeleon sp adalah kelompok serangga yang larvanya dikenal karena kebiasaannya membuat perangkap di tanah berpasir.

Serangga ini sering ditemukan di bawah rumah, tumpukan pasir, atau tempat kering lainnya.

Meskipun sering dianggap sebagai hama kecil, undur-undur memiliki peran ekologis dan potensi manfaat kesehatan yang menarik untuk dipelajari.

Kandungan Nutrisi Undur-Undur

Undur-undur mengandung beragam nutrisi yang berpotensi memberikan manfaat bagi kesehatan. Beberapa kandungan nutrisi penting dalam undur-undur meliputi:

• Protein: Undur-undur memiliki kandungan protein yang tinggi, menjadikannya sumber protein alternatif yang menjanjikan.
• Asam amino esensial: Serangga ini mengandung asam amino esensial yang penting bagi tubuh manusia.
• Mineral: Undur-undur juga mengandung berbagai mineral seperti zat besi, kalsium, dan zinc.

Manfaat Undur-Undur bagi Kesehatan

Berbagai penelitian telah menyoroti potensi manfaat undur-undur bagi kesehatan manusia. Berikut beberapa di antaranya:

1. Potensi antidiabetes

Beberapa studi menunjukkan bahwa ekstrak undur-undur dapat membantu menurunkan kadar glukosa darah.

Penelitian yang dipublikasikan di Jurnal Ilmiah Kedokteran Wijaya Kusuma menunjukkan bahwa, ekstrak undur-undur dapat memengaruhi kadar glukosa darah dan hematokrit pada tikus diabetes. Studi lain juga meneliti potensi undur-undur darat sebagai agen antidiabetes.

2. Sumber protein tinggi

Kandungan protein yang tinggi pada undur-undur menjadikannya sumber protein alternatif yang baik. Protein penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, serta mendukung berbagai fungsi metabolisme.

3. Sifat antimikroba dan antioksidan

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa undur-undur memiliki sifat antimikroba dan antioksidan. Senyawa-senyawa ini dapat membantu melindungi tubuh dari infeksi dan kerusakan akibat radikal bebas.

Manfaat Undur-Undur bagi Ekosistem

Selain manfaat kesehatan, undur-undur juga memiliki peran penting dalam ekosistem:

• Pengendali hama: Larva undur-undur memangsa serangga kecil lainnya, membantu mengendalikan populasi hama di lingkungan.
• Sumber pakan: Undur-undur menjadi sumber pakan bagi hewan lain, seperti burung dan reptil.
• Indikator kesehatan tanah: Kehadiran undur-undur dapat menjadi indikator kesehatan tanah.

Cara Aman Mengonsumsi Undur-Undur

Jika tertarik mengonsumsi undur-undur, pastikan untuk:

• Memastikan kebersihan: Cuci undur-undur dengan bersih sebelum diolah.
• Memasak dengan matang: Masak undur-undur hingga benar-benar matang untuk membunuh bakteri atau parasit yang mungkin ada.
• Konsultasi dengan ahli: Konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi sebelum mengonsumsi undur-undur, terutama jika memiliki kondisi kesehatan tertentu.

 

Sumber : halodoc.com