Praktis dan Enak, Ini Resep Kwetiau Goreng Telur yang Lezat

Rabu, 4 Februari 2026

Resep kwetiau goreng adalah masakan Indonesia yang terbuat dari mie beras dan berbagai bahan seperti daging, udang, sayuran, dan telur.

Kwetiau goreng adalah hidangan kuliner khas Indonesia yang bercita rasa gurih. Ini adalah sejenis mie tepung beras yang berukuran lebar dan pipih, lalu campur dengan bumbu lainnya.

Kamu bisa menyajikannya dengan tambahan topping, seperti daging ayam, udang, telur, dan cumi-cumi. Agar gizinya semakin padat, kamu bisa menambahkan potongan sayur, seperti wortel, sawi, dan bawang bombay.

Resep Kwetiau Goreng Telur

Resep kwetiau goreng telur adalah makanan yang sangat menggugah selera dari kombinasi tekstur lembut dari kwetiau, dan aroma gurih dari telur. Hidangan ini cocok kamu nikmati sebagai hidangan utama. Nah, berikut ini cara membuatnya.

Bahan-bahan:

• 1 bungkus kwetiau kering.
• 3 buah sosis, potong serong.
• 1 butir telur.
• 3 siung bawang merah, iris tipis.
• 2 siung bawang putih, iris tipis.
• 1 sdm minyak wijen.
• 1 sdm kecap asin.
• Kecap manis secukupnya.
• 2 sdm saus tiram.
• Garam secukupnya.
• Kaldu jamur secukupnya.
• 1 batang daun bawang, iris tipis.
• Air secukupnya.

Cara membuat:

• Rebus kwetiau hingga setengah matang, kemudian tiriskan dan sisihkan.
• Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan sosis hingga layu. 
• Masukkan telur, kemudian masak orak arik.
• Kemudian, masukkan kwetiau, beri air, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, kecap manis, garam, dan kaldu jamur. Selanjutnya, aduk hingga tercampur rata.
• Kemudian, masak hingga matang. 
• Terakhir tambahkan daun bawang, aduk sebentar, lalu matikan kompor.
• Kwetiau siap santap!

Kamu bisa menikmati resep kwetiau goreng telur ini dengan beberapa rekomendasi menu ayam di bawah ini:

Apakah Aman Bagi Pengidap Gula Darah Tinggi?

Bagi yang memiliki gula darah tinggi, mereka perlu membatasi penggunaan minyak goreng untuk membuat resep kwetiau goreng ini. Alternatifnya, kamu bisa menggunakan minyak kelapa atau minyak kanola.

Gula darah tinggi adalah gangguan yang terkait dengan diabetes. Nah, kwetiau sendiri merupakan salah satu makanan yang mengandung kalori dan indeks glikemik tinggi. Ini kisaran jumlahnya dalam 100 gram sajian:

• Kalori: 338 kilo kalori.
• Lemak: 12.30 gram.
• Karbohidrat: 18.00 gram.
• Gula: 5.00 gram.

American Diabetes Association (ADA) menyarankan batas aman asupan karbohidrat untuk pengidap berkisar 45–60 gram per satu kali makan, atau sebesar 135–180 gram karbohidrat per hari.

Tips Memasak Kwetiau yang Perlu Diketahui

Agar kwetiau goreng kamu semakin lezat, perhatikan beberapa tips berikut:

• Pilih kwetiau yang berkualitas: Kwetiau basah yang segar akan memberikan tekstur yang lebih baik pada hidangan kamu.
• Jangan terlalu lama memasak kwetiau: Memasak kwetiau terlalu lama akan membuatnya lembek dan kurang nikmat.
• Gunakan api besar: Memasak kwetiau dengan api besar akan memberikan aroma smoky yang khas pada hidangan kamu.

Variasi Kwetiau yang Populer di Indonesia

Selain kwetiau goreng, terdapat berbagai variasi hidangan kwetiau lain yang populer di Indonesia:

• Kwetiau kuah/sup: Disajikan dengan kuah kaldu hangat, cocok dinikmati saat cuaca dingin.
• Kwetiau siram: Kwetiau goreng yang disiram dengan kuah kental, memberikan sensasi rasa yang unik.
• Kwetiau medan: Kwetiau dengan bumbu khas Medan yang kaya rempah, memberikan cita rasa yang kuat.

Kwetiau, Sehat atau Tidak? Perhatikan Hal Ini!

Kwetiau goreng, meskipun lezat, sering dianggap kurang sehat jika dikonsumsi berlebihan. Hal ini disebabkan oleh kandungan lemak jenuh dan natrium yang tinggi, terutama jika dimasak dengan banyak minyak dan kecap.

Namun, bukan berarti kamu tidak boleh menikmati kwetiau sama sekali. Kamu tetap bisa menikmati hidangan ini dengan lebih sehat dengan beberapa tips:

• Batasi porsi: Konsumsi kwetiau dalam jumlah yang wajar.
• Kurangi penggunaan minyak: Gunakan sedikit minyak saat memasak.
• Perbanyak sayuran: Tambahkan lebih banyak sayuran seperti sawi, wortel, atau jamur.
• Pilih sumber protein yang sehat: Gunakan daging ayam tanpa kulit atau seafood sebagai sumber protein.

Penting untuk memperhatikan keseimbangan nutrisi dalam setiap makanan yang dikonsumsi. Konsumsi makanan yang bervariasi dan kaya serat, vitamin, dan mineral sangat dianjurkan untuk menjaga kesehatan tubuh.

Alternatif Kwetiau Lebih Sehat

Jika kamu ingin menikmati kwetiau dengan lebih sehat, kamu bisa mencoba beberapa alternatif berikut:

• Kwetiau shirataki: Terbuat dari umbi konjac yang rendah kalori dan tinggi serat.
• Kwetiau dengan sayuran: Ganti sebagian kwetiau dengan irisan sayuran seperti zucchini atau wortel.

Dengan sedikit modifikasi, kamu tetap bisa menikmati kwetiau tanpa merasa khawatir akan kesehatan.

Selain itu, penting untuk diingat bahwa kwetiau asli umumnya gluten-free karena terbuat dari tepung beras. Namun, selalu periksa label kemasan untuk memastikan, terutama jika kamu memiliki alergi gluten atau penyakit celiac.

Sumber : halodoc.com

Begini Cara Menurunkan Berat Badan 60 Kg Menjadi 45 Kg

Selasa, 3 Februari 2026

Menurunkan berat badan tidak hanya tentang penampilan fisik, tetapi juga tentang meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.

Menurunkan berat badan dari 60 kg menjadi 45 kg adalah tujuan yang ambisius tetapi sangat mungkin dicapai dengan pendekatan yang tepat.

Proses ini memerlukan komitmen, disiplin, dan pemahaman yang baik tentang prinsip-prinsip dasar penurunan berat badan yang sehat.

Simak panduan komprehensif tentang cara mencapai tujuan penurunan berat badan yang efektif dan berkelanjutan melalui ulasan berikut!

Mengapa Menurunkan Berat Badan Itu Penting?

Menurunkan berat badan tidak hanya tentang penampilan fisik, tetapi juga tentang meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.

Kelebihan berat badan dapat meningkatkan risiko berbagai masalah kesehatan, termasuk penyakit jantung, diabetes tipe 2, dan tekanan darah tinggi.

Dengan menurunkan berat badan, kamu dapat mengurangi risiko tersebut dan meningkatkan kualitas hidup.

Menurut Kementerian Kesehatan Republik Indonesia, menjaga berat badan ideal adalah kunci untuk hidup sehat dan mencegah berbagai penyakit kronis.

Berat badan berlebih atau obesitas dapat meningkatkan risiko terkena penyakit jantung, stroke, diabetes tipe 2, beberapa jenis kanker, dan masalah persendian.

Menurunkan berat badan dapat membantu:

• Menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol.
• Mengurangi risiko diabetes tipe 2.
• Meningkatkan kualitas tidur.
• Mengurangi nyeri sendi.
• Meningkatkan energi dan suasana hati.

Selain manfaat kesehatan fisik, menurunkan berat badan juga dapat meningkatkan kepercayaan diri dan kualitas hidup secara keseluruhan.

Target Realistis dan Terukur

Menetapkan target yang realistis adalah langkah pertama yang penting dalam perjalanan penurunan berat badan.

Target yang terlalu tinggi atau tidak realistis dapat menyebabkan frustrasi dan demotivasi. Idealnya, penurunan berat badan yang sehat adalah sekitar 0,5-1 kg per minggu.

Untuk menurunkan berat badan dari 60 kg menjadi 45 kg, kamu perlu menurunkan 15 kg.

Dengan target penurunan 0,5-1 kg per minggu, kamu dapat mencapai tujuan ini dalam waktu sekitar 15-30 minggu.

Penting untuk diingat bahwa setiap orang berbeda, dan laju penurunan berat badan dapat bervariasi tergantung pada faktor-faktor seperti usia, jenis kelamin, tingkat aktivitas fisik, dan kondisi kesehatan.

Selain target berat badan, tetapkan juga target-target kecil lainnya, seperti:

• Berolahraga selama 30 menit setiap hari.
• Minum 8 gelas air putih setiap hari.
• Mengurangi konsumsi gula sebanyak 50%.

Dengan memecah tujuan besar menjadi target-target kecil yang lebih mudah dicapai, kamu akan merasa lebih termotivasi dan memiliki rasa pencapaian yang lebih sering.

Strategi Efektif Menurunkan Berat Badan dari 60 kg ke 45 kg

Berikut adalah beberapa strategi efektif yang dapat menjadi cara menurunkan berat badan dari 60 kg menjadi 45 kg:

Perencanaan makanan sehat dan seimbang

Pola makan yang sehat dan seimbang adalah kunci utama dalam menurunkan berat badan. Fokuslah pada konsumsi makanan yang kaya nutrisi, rendah kalori, dan tinggi serat.

Sertakan berbagai jenis buah-buahan, sayuran, biji-bijian utuh, protein tanpa lemak, dan lemak sehat dalam dietmu.

Batasi konsumsi makanan olahan, makanan cepat saji, minuman manis, dan makanan tinggi lemak jenuh.

Makanan-makanan ini biasanya tinggi kalori dan rendah nutrisi, sehingga dapat menghambat proses penurunan berat badan.

Perhatikan ukuran porsi makan mu. Gunakan piring yang lebih kecil dan hindari makan berlebihan.

Makanlah secara perlahan dan nikmati setiap suapan. Hal ini dapat membantu kamu merasa kenyang lebih cepat dan mengurangi asupan kalori secara keseluruhan.

Menurut WHO, diet sehat harus mencakup setidaknya 400 gram buah dan sayuran per hari, serta membatasi asupan gula hingga kurang dari 10 persen dari total energi.

Pentingnya aktivitas fisik rutin

Aktivitas fisik rutin sangat penting untuk membakar kalori, meningkatkan metabolisme, dan membangun massa otot.

Pilihlah aktivitas fisik yang kamu nikmati, seperti berjalan kaki, berlari, berenang, bersepeda, atau menari.

Lakukan aktivitas fisik setidaknya 150 menit per minggu dengan intensitas sedang, atau 75 menit per minggu dengan intensitas tinggi.

Selain aktivitas aerobik, lakukan juga latihan kekuatan untuk membangun massa otot.

Otot membakar lebih banyak kalori daripada lemak, sehingga memiliki lebih banyak otot dapat membantu kamu menurunkan berat badan dan menjaganya dalam jangka panjang.

Lakukan latihan kekuatan setidaknya dua kali seminggu, dengan fokus pada semua kelompok otot utama.

Integrasikan aktivitas fisik ke dalam rutinitas harianmu.

Naik tangga daripada lift, berjalan kaki atau bersepeda ke tempat kerja atau sekolah, dan lakukan pekerjaan rumah tangga secara aktif.

Setiap gerakan kecil dapat membantumu membakar lebih banyak kalori.

Manajemen stres dan kualitas tidur

Stres kronis dan kurang tidur dapat mengganggu hormon-hormon yang mengatur nafsu makan dan metabolisme, sehingga dapat menyebabkan peningkatan berat badan.

Temukan cara-cara sehat untuk mengelola stres, seperti meditasi, yoga, atau menghabiskan waktu di alam.

Usahakan untuk tidur 7-8 jam setiap malam.

Kurang tidur dapat meningkatkan kadar kortisol, hormon stres yang dapat memicu keinginan untuk makan makanan tinggi kalori dan tinggi lemak.

Selain itu, kurang tidur juga dapat menurunkan kadar leptin, hormon yang memberikan sinyal kenyang ke otak.

Dengan mendapatkan tidur yang cukup, kamu dapat membantu mengatur nafsu makan dan mencegah makan berlebihan.

Hidrasi yang cukup

Minum air yang cukup sangat penting untuk kesehatan secara keseluruhan dan dapat membantu dalam proses penurunan berat badan.

Air membantu meningkatkan metabolisme, membakar kalori, dan mengurangi nafsu makan.

Minumlah setidaknya 8 gelas air putih setiap hari.

Hindari minuman manis seperti soda dan jus buah, karena minuman ini tinggi kalori dan dapat menghambat penurunan berat badan.

Minum air sebelum makan dapat membantu kamu merasa lebih kenyang dan mengurangi asupan kalori secara keseluruhan.

Selain itu, air juga membantu membuang racun dari tubuh dan menjaga fungsi organ yang optimal.

Tips Tambahan untuk Memaksimalkan Penurunan Berat Badan

Berikut adalah beberapa tips tambahan yang dapat membantu kamu memaksimalkan penurunan berat badan:

Konsumsi protein yang cukup

Protein membantu meningkatkan rasa kenyang, mempertahankan massa otot, dan membakar kalori. Sertakan sumber protein tanpa lemak seperti ayam, ikan, telur, tahu, dan tempe dalam setiap makanan.

Batasi asupan gula dan makanan olahan

Gula dan makanan olahan tinggi kalori dan rendah nutrisi. Batasi konsumsi makanan-makanan ini untuk memaksimalkan penurunan berat badan.

Pilih karbohidrat kompleks

Karbohidrat kompleks seperti biji-bijian utuh, buah-buahan, dan sayuran lebih lambat dicerna daripada karbohidrat sederhana, sehingga membantu menjaga kadar gula darah stabil dan memberikan energi yang berkelanjutan.

Jangan lupakan lemak sehat

Lemak sehat seperti alpukat, kacang-kacangan, dan minyak zaitun penting untuk kesehatan jantung dan dapat membantu meningkatkan rasa kenyang.

Catat progres

Mencatat progresmu, baik melalui jurnal makanan, foto, atau pengukuran berat badan, dapat membantumu tetap termotivasi dan melacak kemajuanmu.

Kapan Harus Mencari Bantuan Profesional?

Jika kamu kesulitan menurunkan berat badan sendiri, jangan ragu untuk mencari bantuan profesional dari dokter, ahli gizi, atau pelatih pribadi.

Mereka dapat membantumu mengembangkan rencana penurunan berat badan yang aman dan efektif, serta memberikan dukungan dan motivasi yang kamu butuhkan.

Menurut sebuah studi yang diterbitkan dalam Journal of the American Medical Association (JAMA), individu yang mengikuti program penurunan berat badan yang dipandu oleh profesional cenderung lebih berhasil menurunkan berat badan dan menjaganya dalam jangka panjang.

Temukan Cara Menurunkan Berat Badan Tepat dengan Program Klinis dan Menyeluruh dari Halofit

Sedang mencari cara menurunkan berat badan dengan cepat tapi tetap aman dan diawasi dokter?

Kini kamu bisa mencapainya lewat Halofit, layanan Klinik Obesitas Digital dari Halodoc yang menawarkan pendekatan klinis, nutrisi, dan gaya hidup sehat secara menyeluruh.

Halofit dirancang khusus untuk membantu kamu menemukan cara menurunkan berat badan yang benar-benar efektif, bukan sekadar diet sementara.

Dengan dukungan dokter dan ahli gizi profesional, setiap program Halofit disesuaikan dengan kondisi tubuh, pola makan, dan target penurunan berat badanmu.

Program ini dirancang untuk membantu kamu menurunkan berat badan 10-12 kg* dalam 2 bulan dengan cara yang sehat dan aman, di bawah pengawasan dokter dan dietisien. 

Sumber : halodoc.com