Tepung Terigu Protein Rendah, Kenali Manfaat dan Tips Memilihnya

Selasa, 29 April 2025

Tepung terigu protein rendah adalah bahan penting dalam pembuatan berbagai jenis makanan ringan

 

Tepung terigu protein rendah adalah jenis tepung terigu yang memiliki kandungan protein antara 8 hingga 11 persen.

Kementerian Kesehatan Republik Indonesia menjelaskan bahwa kadar protein dalam tepung terigu memengaruhi karakteristik dan penggunaannya dalam berbagai resep.

Tepung ini memiliki daya serap air yang rendah, sehingga menghasilkan adonan yang tidak elastis.

Karakteristik Tepung Terigu Protein Rendah

Tepung terigu protein rendah memiliki beberapa karakteristik khas yang membedakannya dari jenis tepung lainnya:

• Tekstur Ringan: Menghasilkan produk akhir dengan tekstur yang ringan dan renyah.
• Daya Serap Air Rendah: Adonan tidak mudah menjadi elastis, ideal untuk kue kering.
• Warna Cerah: Memberikan warna yang menarik pada hasil panggangan.

Manfaat Tepung Terigu Protein Rendah dalam Pembuatan Kue

Penggunaan tepung terigu protein rendah sangat ideal untuk berbagai jenis kue kering dan makanan ringan karena memberikan beberapa manfaat, antara lain:

• Kue Kering: Menghasilkan kue kering yang renyah dan tidak mudah alot.
• Biskuit: Memberikan tekstur biskuit yang rapuh dan mudah lumer di mulut.
• Cookies: Cocok untuk cookies dengan tekstur lembut dan tidak keras.
• Gorengan: Membuat gorengan menjadi lebih krispi dan tidak berminyak.

Rekomendasi Merek Tepung Terigu Protein Rendah

Berikut adalah beberapa merek tepung terigu protein rendah yang direkomendasikan untuk menghasilkan produk berkualitas:

• Kunci Biru: Cocok untuk membuat biskuit dan kue kering yang tidak memerlukan kekenyalan tinggi.
• Lencana Merah: Ideal untuk membuat kerupuk dan keripik yang renyah.
• Hana Emas: Sesuai untuk berbagai makanan kering seperti kue kering, biskuit, dan ayam goreng tepung.

Tips Memilih Tepung Terigu Protein Rendah yang Tepat

Memilih tepung terigu protein rendah yang tepat akan mempengaruhi hasil akhir dari masakan.

Berikut adalah beberapa tips yang bisa diikuti:

• Perhatikan Kandungan Protein: Pastikan kadar protein sesuai dengan kebutuhan resep (8-11%).
• Cek Tanggal Kedaluwarsa: Pilih tepung yang masih segar untuk hasil terbaik.
• Perhatikan Tekstur: Tepung yang baik memiliki tekstur halus dan tidak menggumpal.
• Pilih Merek Terpercaya: Merek yang sudah dikenal biasanya memiliki kualitas yang lebih terjamin.

 

Sumber : halodoc.com

Jarang Diketahui, Ini 13 Manfaat Kunyit bagi Kesehatan Tubuh

Senin, 28 April 2025

Kunyit memiliki manfaat untuk kesehatan tubuh dan kulit

 

Kunyit terkenal sebagai bumbu masak untuk menguatkan rasa dan memberikan tampilan menarik pada masakan.

Nah, selain itu, kunyit juga memiliki manfaat yang lain terlebih untuk kesehatan. 

Mengonsumsi air rebusan kunyit, bubuk kunyit, atau menjadikan rempah ini sebagai campuran teh adalah beberapa cara terbaik untuk mendapatkan manfaatnya.

Lantas, apa saja, sih, manfaat kunyit bagi kesehatan? Ini ulasannya!

Jenis-Jenis Kunyit

Kunyit memiliki beberapa jenis yang berbeda berdasarkan warna, bentuk, dan kandungan kimianya.

Sebelum mengetahui manfaat kunyit bagi kesehatan, ketahui terlebih dulu beberapa jenis kunyit berikut ini:

1. Kunyit Kuning (Curcuma longa)

• Jenis kunyit kuning paling umum digunakan untuk bumbu dapur dan bahan obat tradisional.
• Kunyit kuning mengandung kurkumin tinggi yang memberikan warna kuning khas.

2. Kunyit Putih (Curcuma zedoaria)

• Khasiat kunyit putih dapat digunakan sebagai pengobatan tradisional untuk masalah pencernaan.
• Kunyit putih memiliki aroma yang lebih tajam dan sedikit pahit daripada kunyit kuning.

3. Kunyit Hitam (Curcuma caesia)

• Jenis kunyit langka dengan daging berwarna keunguan atau hitam.
• Manfaat kunyit hitam sering digunakan dalam pengobatan Ayurveda

4. Kunyit Merah (Curcuma aromatica)

• Kunyit merah sering digunakan sebagai bahan kosmetik dan perawatan kulit.
• Umumnya tidak dikonsumsi sebagai bumbu dapur karena rasanya yang lebih pahit.

5. Kunyit Jawa (Curcuma xanthorrhiza)

• Kunyit Jawa dikenal juga sebagai temulawak, sering digunakan dalam jamu tradisional.
• Manfaat kunyit Jawa dapat meningkatkan nafsu makan.

Manfaat Kunyit bagi Kesehatan

Dalam satu sendok teh kunyit bubuk, terkandung sejumlah nutrisi yang penting bagi tubuh, yaitu:

• Kalori: 29.
• Protein: 0,91 gram.
• Lemak: 0,31 gram.
• Karbohidrat: 6,31 gram.
• Serat: 2,1 gram.

Selain itu, rempah ini juga mengandung nutrisi lain, seperti mangan, zat besi, potasium, dan vitamin C.

Berkat kandungan nutrisinya, tanaman herbal yang satu ini menyimpan berbagai keistimewaan bagi tubuh.

Nah, berikut beberapa manfaat rempah ini bagi kesehatan tubuh:

1. Membantu mengurangi gejala arthritis

Sebagai rempah dengan kandungan antiinflamasi, rempah ini bisa membantu meredakan gejala arthritis.

Itulah sebabnya, para lansia bisa mengonsumsi air kunyit untuk meredakan gejala radang sendi.  

Melansir dari jurnal Nutrition Today, terdapat sebuah penelitian bahwa kandungan kurkumin dalam rempah ini juga bisa membantu mengatasi penyakit ini.

Namun, pengobatan herbal ini tidak dapat kamu gunakan sebagai pengobatan utama.

Selain kunyit, ada juga rempah lain yang bisa mengatasi rasa nyeri akibat kondisi tertentu, yaitu jahe.

2. Kunyit dapat meningkatkan sistem imun

Selain itu, kunyit juga menjadi salah satu bahan alami yang efektif untuk membantu meningkatkan fungsi imunitas tubuh.

Hal ini berkat kandungan antioksidan, antivirus, antiinflamasi, dan antibakteri yang ada dalam rempah ini.

3. Mengurangi risiko komplikasi akibat masalah kardiovaskular

Rempah ini memiliki khasiat untuk menunjang kesehatan organ jantung karena sifat antiinflamasi dan antioksidan yang terkandung.

Mengonsumsi sebanyak 4 gram kunyit setiap hari selama sekitar tiga hari sebelum, dan lima hari sesudah menjalani operasi bypass arteri koroner.

Ini bisa mengurangi risiko serangan jantung atau infark miokard akut hingga sebesar 17 persen. 

4. Bersifat antikanker

Salah satu sifat terapeutik dari rempah ini adalah manfaatnya sebagai zat antikanker.

Kandungan antiradang dan antioksidan, membuatnya memiliki manfaat untuk menurunkan risiko terjadinya kerusakan sel di dalam tubuh sekaligus mencegah terjadinya mutasi sel menjadi kanker. 

Tak hanya itu, melansir dari jurnal Food Bioscience, rempah ini juga bisa mematikan pertumbuhan sel kanker, menurunkan risiko munculnya sel kanker yang baru, hingga mencegah penyebaran sel kanker.

5. Membantu mengendalikan sindrom iritasi pada usus besar

Tanaman herbal ini sudah terkenal sebagai salah satu obat herbal dan tradisional.

Salah satunya untuk berbagai masalah kesehatan yang terjadi pada sistem dan saluran pencernaan. 

Nah, contohnya rempah ini dapat membantu mengelola rasa nyeri yang muncul saat mengalami sindrom iritasi usus besar atau IBS. 

6. Baik untuk pengidap Alzheimer

Manfaat kunyit lainnya bagi kesehatan adalah baik untuk pengidap alzheimer.

Sebab, sifat antiradang dan antioksidan kunyit mampu mengurangi terjadinya sejumlah masalah neurodegeneratif. 

Mulai dari peradangan, kerusakan sel, dan endapan atau plak amiloid yang umum terjadi pada pengidap Alzheimer. 

Selain itu, mengonsumsi kunyit juga membantu memperlambat bahkan mencegah terjadinya perubahan protein yang berhubungan dengan masalah neurodegeneratif. 

7. Kunyit dapat melindungi organ hati

Kunyit juga membantu melindungi dan menjaga kesehatan organ hati.

Potensi khasiat dari tanaman herbal ini pada organ hati dan empedu termasuk membantu meningkatkan produksi cairan empedu pada pencernaan. 

Rempah ini juga mampu membantu melindungi sel pada organ hati dari risiko kerusakan akibat paparan senyawa kimia yang berkaitan dengan empedu. 

Menurut studi di BMC Complementary and Alternative Medicine, efek antioksidan dari rempah ini juga mampu menghentikan berbagai kerusakan akibat paparan racun. 

Bagi seseorang yang mengonsumsi obat-obatan tertentu untuk mengatasi penyakit, tidak ada salahnya mengonsumsinya untuk memberikan perlindungan pada organ hati.

8. Mengelola dan mencegah diabetes

Kunyit adalah salah satu tanaman herbal yang kerap menjadi bahan alami untuk membantu mengendalikan dan mencegah penyakit gula.

Bahkan, suplemen yang mengandung kunyit kemungkinan memiliki sifat antidiabetes.

Meski begitu, penting bagi pengidap kondisi ini untuk terlebih dahulu berdiskusi dengan dokter terkait penggunaannya.

9. Merawat dan menjaga kesehatan paru

Sifat antioksidan dan antiinflamasi pada kunyit membantu mengurangi gejala yang berkaitan dengan masalah kesehatan paru kronis atau jangka panjang. 

Meski masih terbatas, bukti klinis telah menunjukkan bahwa rempah ini efektif sebagai obat penyakit asma, cedera pada paru, penyakit paru obstruksi kronik, dan fibrosis paru. 

10. Menjaga keseimbangan hormon pada wanita

Air rebusan kunyit juga memiliki manfaat dalam hal menjaga keseimbangan hormon wanita.

Gejala pramenstruasi dapat memicu ketidakseimbangan siklus menstruasi. 

Penumpukan hormon estrogen dapat menyebabkan wanita mengalami siklus yang tidak teratur, siklus panjang, menstruasi yang berat, penambahan berat badan atau jerawat. 

Kunyit berguna untuk menyeimbangkan kerja hormon, meningkatkan sirkulasi darah yang sehat, serta manfaat lain untuk kesehatan sistem reproduksi wanita.

11. Kunyit meningkatkan kesehatan kulit

Berkat sifat antiinflamasi, antimikroba, dan antioksidannya, kunyit juga telah terbukti menjadi pengobatan topikal yang efektif untuk berbagai kondisi kulit. 

Contohnya mengatasi jerawat, eksim, photoaging (penuaan dini akibat paparan sinar matahari), dan psoriasis.

12. Menurunkan risiko depresi

Manfaat kunyit selanjutnya adalah membantu menurunkan risiko depresi. Sebab, kunyit juga bisa memperbaiki mood dan menurunkan risiko depresi.

Manfaat ini berasal dari sifat antiinflamasi kunyit yang juga mampu memberikan efek antidepresan. 

Selain itu, bahan aktif dalam rempah ini, yakni kurkumin, terkenal dapat mengurangi peradangan.

Biasanya peradangan juga bisa berakibat pada kesehatan mental. 

13. Mendukung Kesehatan Otak

Kunyit mengandung antioksidan yang dapat mendukung kesehatan otak.

Konsumsi rempah ini secara teratur dapat mengurangi peradangan pada otak, meningkatkan kesehatan otak secara keseluruhan, dan memperbaiki kemampuan ingatan dan fokus.

 

Bolehkan Mengonsumsi Kunyit Setiap Hari?

Konsumsi kunyit secara teratur dalam jumlah yang wajar tidak menimbulkan efek samping yang serius bagi kebanyakan orang.

Bahkan, telah banyak penelitian yang mendukung khasiat kunyit dalam menjaga kesehatan tubuh

Akan tetapi, sebaiknya konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi terlebih dahulu sebelum mengonsumsi kunyit dalam jumlah besar atau dalam jangka waktu yang lama.

Terutama jika kamu memiliki kondisi medis tertentu atau sedang mengonsumsi obat-obatan.

Cara Mengonsumsi Kunyit

Apabila kamu ingin mengonsumsi kunyit, berikut beberapa olahan yang bisa dicoba:

1. Kunyit Bubuk

Kamu bisa menambahkan kunyit bubuk ke dalam air hangat atau susu untuk membuat minuman hangat yang menyehatkan.

Selain itu, kamu juga bisa menambahkan madu atau perasan lemon untuk menambah rasa.

Tak hanya dicampur untuk menjadi minuman. Kamu bisa menggunakan kunyit bubuk sebagai bumbu masakan sehari-hari.

Tambahkan sedikit ke dalam tumisan atau sup untuk memberikan warna kuning alami dan rasa yang khas.

2. Akar Kunyit Segar

Jika kamu ingin mengolah dari bentuk kunyit segar, cuci bersih akar kunyit, lalu potong-potong. Rebus potongan kunyit dalam air hingga mendidih. 

Nah, kamu bisa minum air rebusan kunyit secara teratur. Bisa juga dengan menghaluskan akar kunyit yang sudah dikukus atau direbus.

Campurkan dengan bahan lain seperti santan, gula merah, dan sedikit garam untuk membuat jamu.

Terakhir, cara yang bisa kamu lakukan sehari-hari yaitu iris tipis akar kunyit dan tumis bersama bumbu lain untuk membuat bumbu dasar masakan.

3. Suplemen Kunyit

Teruntuk kamu yang tidak suka rasa kunyit, suplemen kunyit dalam bentuk kapsul bisa menjadi pilihan yang tepat.

Namun, pastikan untuk mengikuti dosis yang tertera pada kemasan.

Efek Samping Kunyit yang Perlu Diwaspadai

Meskipun kunyit dikenal memiliki banyak manfaat kesehatan dan umumnya aman dikonsumsi, ada beberapa efek samping yang tetap perlu kamu perhatikan.

Pada sebagian orang, konsumsi kunyit bisa menimbulkan reaksi seperti:

• Sakit perut. Mengonsumsi kunyit dalam jumlah besar dapat menyebabkan iritasi lambung dan menimbulkan rasa tidak nyaman.
• Mual. Beberapa orang mungkin merasakan mual setelah mengonsumsi kunyit, terutama jika dikonsumsi dalam bentuk suplemen atau dosis tinggi.
• Diare. Kunyit juga dapat mempercepat gerakan usus, sehingga meningkatkan risiko diare pada sebagian orang.

Efek samping ini biasanya ringan dan akan hilang dengan sendirinya setelah kamu menghentikan konsumsi atau mengurangi dosis kunyit.

Namun, kalau kamu mengalami gejala yang lebih berat atau tidak kunjung membaik, sebaiknya segera hentikan konsumsi dan konsultasikan dengan dokter.

Selain itu, penting untuk kamu ketahui bahwa kunyit bisa berinteraksi dengan beberapa jenis obat, terutama obat pengencer darah. Interaksi ini bisa meningkatkan risiko perdarahan.

Jadi, jika kamu sedang menjalani pengobatan tertentu, ada baiknya berkonsultasi dengan dokter terlebih dahulu sebelum menambahkan kunyit ke dalam menu harianmu, baik dalam bentuk rempah, suplemen, maupun ekstrak.

 

Sumber : halodoc.com

Benarkah Daun Insulin Ampuh Mengatasi Diabetes?

Sabtu, 26 April 2025

Banyak orang yang percaya jika daun insulin mampu untuk mengatasi diabetes

Diabetes adalah salah satu gangguan yang terbilang banyak diidap oleh masyarakat Indonesia.

Penyakit ini dapat terjadi seumur hidup jika tidak mendapatkan penanganan yang tepat.

Tidak sedikit juga yang mencari pengobatan alternatif agar diabetes dapat teratasi, seperti penggunaan daun insulin.

Banyak orang yang menganggap daun ini ampuh atasi diabetes. Cari tahu kebenarannya di sini!

Fakta Tentang Daun Insulin untuk Atasi Diabetes

Daun insulin, atau Costus igneus, adalah tanaman obat yang dipercaya mampu menyembuhkan penyakit diabetes.

Daun tanaman herbal ini dianggap dapat membantu tubuh untuk memproduksi insulin dengan memperkuat sel beta pankreas dalam tubuh.

Bahkan, tanaman ini juga dikenal sebagai “tanaman insulin” karena manfaatnya tersebut.

Untuk mendapatkan manfaat dari daun insulin, pengidap diabetes perlu mengonsumsi dua daun di pagi hari dan dua daun lainnya di malam hari pada minggu pertama.

Saat memasuki minggu kedua, dosisnya hanya satu daun tiap pagi dan malam hari.

Kebiasaan ini harus dilakukan selama 30 hari dan daun harus dikunyah dengan baik sebelum ditelan.

Daun akan menghasilkan sedikit air yang dipercaya mengandung asam Corosolic, tanaman insulin yang dapat memiliki efek positif pada kadar gula darah. 

Asam corosolic berguna dalam proses metabolisme glukosa layaknya insulin yang berguna untuk mengurangi kadar gula darah.

Pahami juga Gaya Hidup yang Perlu Dijalani Pengidap Diabetes Melitus berikut ini.

Zat tersebut dapat mengangkut glukosa ke dalam sel dan keluar dari aliran darah.

Maka dari itu, daun ini kerap dianggap ampuh untuk pengidap diabetes.

Namun, benarkah tentang hal ini?

Bubuk daun dari tanaman insulin ini telah terbukti efektif dalam mengendalikan kadar gula darah.

Beberapa studi menunjukkan, apabila konsumsi daun insulin bersamaan dengan obat konvensional membantu untuk menurunkan kadar gula darah dan mencegah komplikasi akibat diabetes.

Disebutkan juga apabila setelah 15 hari mengonsumsi daun Costus igneus ini akan terjadi penurunan tajam terhadap kadar gula darah.

Meski begitu, daun insulin tidak benar-benar mengobati penyakit diabetes. Metode ini hanya dapat mencegah pengidap diabetes untuk tidak mengalami komplikasi berbahaya.

Selain itu, penggunaan tanaman herbal ini sebaiknya di bawah pengawasan dokter.

Dokter akan menilai apakah ada efek samping yang mungkin terjadi jika dikonsumsi bersamaan dengan obat-obatan yang ada.

Manfaat Daun Insulin dalam Kesehatan

Daun insulin untuk obat apa? Daun insulin (Costus igneus atau Smallanthus sonchifolius), juga dikenal dengan nama lain daun insulin seperti “daun Yakon” atau “spiral ginger”.

Ini adalah tanaman herbal yang terkenal karena manfaatnya dalam menurunkan kadar gula darah. 

Selain digunakan untuk diabetes, penelitian menunjukkan bahwa daun insulin juga memiliki potensi dalam mencegah kanker, melindungi jantung, dan melawan infeksi.

1. Mencegah Kanker

Salah satu manfaat daun insulin dan cara mengolahnya yang semakin menarik perhatian adalah kemampuannya dalam mencegah perkembangan sel kanker. 

Kandungan flavonoid, polifenol, dan saponin dalam daun insulin memiliki sifat anti-karsinogenik, yang berarti dapat membantu menghambat pertumbuhan sel kanker sebelum menyebar lebih lanjut.

• Bagaimana daun insulin bekerja melawan kanker?
  • Senyawa antioksidan dalam daun insulin membantu melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas, yang sering menjadi penyebab utama mutasi sel kanker.
  • Studi menunjukkan bahwa ekstrak daun insulin memiliki efek sitotoksik, yaitu kemampuan untuk menghambat perkembangan sel kanker tanpa merusak sel sehat di sekitarnya.
• Cara mengonsumsi daun insulin untuk efek antikanker:
  • Daun segar dapat dikonsumsi langsung sebagai lalapan atau ditambahkan ke dalam salad.
  • Manfaat daun insulin dan cara mengolahnya yang paling efektif adalah dengan membuat rebusan daun insulin dan mengonsumsinya sebagai teh herbal.

Namun, konsumsi berlebihan dapat memicu efek samping daun insulin, seperti gangguan pencernaan ringan. Oleh karena itu, konsumsi dalam jumlah yang sesuai sangat dianjurkan.

2. Perlindungan Antioksidan

Daun insulin dikenal memiliki kandungan antioksidan tinggi, seperti polifenol dan flavonoid, yang dapat membantu melindungi tubuh dari stres oksidatif.

Stres oksidatif terjadi ketika tubuh memiliki terlalu banyak radikal bebas, yang dapat menyebabkan penuaan dini dan berbagai penyakit kronis.

• Bagaimana antioksidan dalam daun insulin bekerja?
  • Meningkatkan daya tahan tubuh dengan melawan radikal bebas yang dapat merusak sel.
  • Melindungi DNA dari mutasi yang dapat menyebabkan penyakit degeneratif, termasuk kanker dan gangguan saraf.
  • Mengurangi peradangan dalam tubuh, sehingga membantu mencegah berbagai penyakit kronis.
• Manfaat daun insulin dan cara mengolahnya untuk efek antioksidan:
  • Membuat teh daun insulin:
    • Ambil 2-3 lembar daun insulin segar.
    • Rebus dalam 300 ml air selama 10-15 menit.
    • Konsumsi secara rutin untuk membantu meningkatkan daya tahan tubuh.

Meskipun kaya manfaat, tetap perlu diperhatikan bahwa konsumsi berlebihan dapat menimbulkan efek samping daun insulin, seperti gangguan pencernaan ringan atau tekanan darah yang terlalu rendah.

3. Pencegahan Gangguan Jantung dengan Daun Insulin

Daun insulin tidak hanya membantu mengontrol kadar gula darah, tetapi juga berperan dalam menjaga kesehatan jantung.

Senyawa saponin dan flavonoid dalam daun insulin berkontribusi dalam menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL), yang sangat penting untuk kesehatan kardiovaskular.

• Bagaimana daun insulin membantu kesehatan jantung?
  • Menurunkan tekanan darah dengan merelaksasi pembuluh darah.
  • Mencegah penumpukan plak di arteri, yang bisa menyebabkan penyakit jantung koroner.
  • Mengurangi risiko serangan jantung dan stroke dengan menjaga keseimbangan lipid dalam darah.
• Cara mengonsumsi daun insulin untuk kesehatan jantung:
  • Konsumsi manfaat rebusan daun insulin secara rutin dapat membantu menjaga tekanan darah tetap stabil.
  • Tambahkan daun insulin segar dalam makanan, seperti smoothie atau sup, untuk mendapatkan efek maksimal.

Namun, bagi mereka yang memiliki tekanan darah rendah, konsumsi daun insulin harus diperhatikan karena dapat memperburuk kondisi hipotensi.

4. Efek Antimikroba

Selain manfaatnya untuk diabetes, kanker, dan jantung, daun insulin juga memiliki efek antimikroba yang dapat melawan berbagai infeksi bakteri dan jamur. 

Kandungan alkaloid, saponin, dan flavonoid dalam daun insulin bekerja sebagai antibakteri alami, yang mampu menghambat pertumbuhan mikroorganisme penyebab penyakit.

• Daun insulin untuk obat apa dalam kasus infeksi?
  • Mengatasi infeksi saluran pencernaan yang disebabkan oleh bakteri E. coli dan Salmonella.
  • Membantu penyembuhan luka dengan mencegah infeksi bakteri di area yang terluka.
  • Melawan infeksi jamur pada kulit atau organ dalam.
• Cara menggunakan daun insulin untuk efek antimikroba:
  • Untuk luka luar:
    • Tumbuk daun insulin segar hingga halus, lalu oleskan pada luka yang terbuka untuk membantu mempercepat penyembuhan.
  • Untuk infeksi internal:
    • Konsumsi manfaat rebusan daun insulin untuk membersihkan tubuh dari bakteri penyebab penyakit.

Meski banyak manfaatnya, ada laporan tentang mati karena daun insulin akibat konsumsi yang berlebihan atau tanpa pengawasan medis. 

Oleh karena itu, penggunaan daun insulin sebaiknya dilakukan dalam dosis yang tepat dan dikonsultasikan dengan tenaga medis jika memiliki kondisi kesehatan tertentu.

Cara Mengonsumsi Daun Insulin

Kebanyakan orang langsung mengunyah daun insulin setiap pagi dan malam hari guna menurunkan kadar gula darah.

Namun, kamu juga dapat mengolah daun ini terlebih dahulu sebelum dikonsumsi, contohnya dengan mengeringkannya.

Setelah dikeringkan, daun dapat ditumbuk halus hingga menjadi bubuk.

Setelah itu, bubuk tersebut ditakar secukupnya untuk satu gelas dan dilarutkan dengan air agar dapat diminum.

Nah, itulah fakta tentang daun insulin yang dipercaya banyak orang mampu mengatasi penyakit diabetes, padahal tidak.

Bahan herbal ini hanya mampu membantu untuk menurunkan kadar glukosa di dalam darah untuk mencegah masalah yang lebih besar atau bahkan komplikasi.

Efek Samping dan Hal yang Perlu Diperhatikan

Meskipun daun insulin dikenal sebagai tanaman herbal yang cukup aman, tetap ada beberapa efek samping yang mungkin terjadi, terutama jika dikonsumsi berlebihan atau tidak sesuai anjuran.

Beberapa potensi efek samping yang perlu kamu waspadai, antara lain:

• Masalah pencernaan: Konsumsi dalam jumlah besar bisa menyebabkan perut kembung, sakit perut, atau diare.
• Reaksi alergi: Pada sebagian orang, daun insulin bisa memicu gatal-gatal, ruam kulit, atau bahkan sesak napas.
• Interaksi obat: Daun insulin dapat berinteraksi dengan obat diabetes atau obat tekanan darah, sehingga efek obat bisa meningkat atau menurun.

Menurut Kementerian Kesehatan Republik Indonesia (Kemenkes RI), penggunaan tanaman herbal seperti daun insulin tetap harus dilakukan secara bijak. Beberapa kelompok yang sebaiknya tidak mengonsumsinya, yaitu:

• Ibu hamil atau menyusui.
• Orang dengan penyakit kronis (seperti gangguan hati, ginjal, atau jantung).
• Individu yang sedang menjalani pengobatan medis rutin.

 

Sumber : halodoc.com

Kepala Pusing dan Mual Bersamaan? Waspada Terkena Vertigo

Kamis, 24 April 2025

Vertigo bukanlah penyakit, melainkan gejala dari kondisi yang mendasarinya, sehingga pengobatannya disesuaikan dengan penyebabnya. 

 

Kepala pusing dan mual yang terjadi secara bersamaan bisa menjadi gejala vertigo. Ini adalah rasa pusing yang menimbulkan sensasi seolah-olah lingkungan atau benda-benda yang ada di sekitar berputar. 

Orang yang mengalami vertigo biasanya akan hilang keseimbangan, sehingga untuk sekadar berdiri saja susah dilakukan. Selain itu, pengidap juga akan merasakan kepalanya sakit, pusing, dan bahkan disertai dengan rasa mual dan ingin muntah.

Meski begitu, vertigo bukanlah jenis penyakit kronis yang berbahaya. Melainkan, rasa pusing tersebut merupakan gejala dari kondisi yang mendasarinya. 

Mengenal Vertigo dan Penyebabnya

Vertigo merupakan salah satu masalah kesehatan yang paling umum pada orang dewasa.

Hampir 40 persen orang dewasa di Amerika Serikat pernah mengalami jenis pusing tersebut setidaknya sekali seumur hidup mereka. Dibanding pria, wanita lebih sering mengalaminya. 

Vertigo bisa terjadi secara tiba-tiba dan bisa bersifat ringan dan parah, hingga mengganggu aktivitas sehari-hari. 

Hal itu lantaran rasa pusing tersebut bisa menyebabkan disorientasi (kebingungan) dan hilang keseimbangan. Bahkan vertigo bisa membuat pengidapnya sampai terjatuh.

Seperti yang sudah disebutkan sebelumnya, vertigo bukanlah penyakit, melainkan gejala dari gangguan kesehatan tertentu yang bisa terjadi pada telinga atau otak.

Berikut adalah beberapa kondisi yang bisa menjadi penyebab vertigo:

• Benign paroxysmal positional vertigo (BPPV). Ini adalah penyebab vertigo yang paling umum dan menimbulkan perasaan intens dan singkat bahwa kamu seolah-olah sedang berputar atau bergerak. Episode ini dipicu oleh perubahan gerakan kepala yang cepat, seperti pukulan di kepala.
• Infeksi. Infeksi virus pada saraf vestibular, yang disebut neuritis vestibular atau labirin, bisa menyebabkan vertigo yang intens dan konstan.
• Penyakit meniere. Ketika cairan berlebihan menumpuk di telinga bagian dalam, hal ini bisa memicu episode vertigo mendadak. Perlu diketahui bahwa episode tersebut dapat berlangsung selama beberapa jam.
• Migrain. Vertigo akibat migrain dapat berlangsung beberapa menit hingga berjam-jam.
• Cedera kepala atau leher. Vertigo merupakan salah satu gejala umum akibat cedera traumatis pada kepala atau leher. Terutama jika cedera menyebabkan kerusakan pada sistem vestibular.
• Penggunaan obat-obatan. Obat-obatan tertentu dapat menyebabkan vertigo, bersamaan dengan munculnya gejala lain. Misalnya seperti pusing, gangguan pendengaran, dan tinnitus, atau telinga berdenging.

Berbagai Gejala Vertigo

Salah satu gejala vertigo yang paling umum adalah rasa pusing yang biasanya memburuk ketika menggerakkan kepala.

Rasa pusing tersebut biasanya digambarkan sebagai sensasi berputar dengan ruangan atau benda di sekitar tampak bergerak.

Namun, selain pusing, gejala vertigo lainnya yang juga bisa muncul, antara lain:

• Banyak berkeringat.
• Mual.
• Muntah.
• Sakit kepala.
• Telinga berdenging atau berdengung.
• Gangguan pendengaran.
• Gerakan mata yang tidak disengaja.
• Kehilangan keseimbangan.

Cara Mengatasi Vertigo dengan Tepat dan Efektif

Vertigo bukan sekadar rasa pusing biasa sensasinya bisa membuat kamu merasa seolah ruangan berputar, meski kamu sedang diam.

Pengobatan vertigo sangat bergantung pada penyebab dasarnya, dan biasanya memerlukan pendekatan yang holistik, mulai dari terapi fisik hingga perubahan gaya hidup.

Langkah Pencegahan Vertigo Agar Tidak Kambuh

Tidak semua vertigo bisa dicegah, tetapi kamu tetap bisa mengurangi risiko atau mencegah serangan berulang dengan melakukan beberapa kebiasaan sehat berikut:

• Jika kamu tahu bahwa stres, dehidrasi, atau kurang tidur bisa memicu vertigo, pastikan untuk menjaga pola hidup seimbang agar terhindar dari serangan mendadak.
• Hindari gerakan kepala yang cepat atau tiba-tiba, terutama saat bangun tidur atau setelah duduk lama.
• Pola makan yang sehat berkontribusi besar pada stabilitas sistem saraf dan keseimbangan tubuh.
• Aktivitas fisik yang teratur seperti jalan kaki, tai chi, atau yoga bisa membantu menjaga koordinasi dan keseimbangan tubuh.
• Jika kamu memiliki riwayat migrain, pastikan pengelolaannya optimal, karena migrain bisa menjadi salah satu penyebab vertigo.
• Gangguan pada telinga bagian dalam adalah penyebab umum vertigo. Pemeriksaan berkala ke dokter THT bisa membantu deteksi dini dan mencegah masalah yang lebih serius.

 

Sumber : halodoc.com

13 Manfaat Daun Sereh, Tak Hanya Bantu Mengusir Nyamuk

Rabu, 23 April 2025

Tanaman rempah ini mampu meredakan kecemasan, mendukung program penurunan berat badan, hingga mengontrol tekanan darah

 

Sereh merupakan tanaman rempah yang memiliki daun bertekstur kasar dan batang beraroma segar. Bahan alami ini kerap digunakan sebagai bumbu aromatik untuk masakan, terutama di wilayah Asia Tenggara. 

Selain untuk penyedap, sereh rupanya juga banyak dipakai sebagai bahan pengobatan tradisional. Hal ini berkat kandungan minyak atsiri, mineral, dan vitamin di dalamnya. 

Penasaran apa saja manfaat daun sereh lainnya? Yuk, simak ulasan selengkapnya berikut ini!

Kandungan Nutrisi Sereh

Serai alias sereh mengandung beberapa nutrisi penting, seperti:

• Minyak Atsiri. Komponen utama yang memberikan aroma khas sereh. Minyak atsiri dalam sereh mengandung senyawa seperti citral, geraniol, dan limonene yang memiliki sifat antibakteri, antijamur, dan antioksidan.
• Vitamin. Sereh mengandung beberapa vitamin B kompleks yang penting untuk metabolisme energi.
• Mineral. Sereh juga mengandung mineral seperti mangan, zat besi, dan magnesium yang berperan penting dalam berbagai fungsi tubuh.
• Antioksidan. Senyawa antioksidan dalam sereh membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

Manfaat Sereh untuk Kesehatan

Salah satu manfaat populer dari daun sereh adalah mengusir nyamuk. Sereh mengandung berbagai senyawa kimia seperti citronellol, geraniol, dan neral. 

Senyawa tersebut memiliki aroma yang kuat dan menyegarkan bagi manusia. Tetapi nyamuk justru sangat tidak menyukainya dan akan menjauh dari aroma sereh.

Selain itu, sereh juga memiliki sifat repelan alami terhadap serangga, termasuk nyamuk. Artinya, sereh dapat menghalau nyamuk tanpa membunuhnya, sehingga dianggap lebih ramah lingkungan dan aman saat digunakan di dekat manusia. 

Nah, selain bisa bantu usir nyamuk, sereh juga punya beberapa manfaat lain bagi kesehatan, lho. 

Daun sereh telah lama populer sebagai salah satu obat tradisional untuk berbagai macam penyakit. Seperti masalah pencernaan, stres dan kecemasan, infeksi dan nyeri, penyakit jantung, dan masih banyak lagi.

Berikut ini beberapa manfaatnya bagi kesehatan tubuh:

1. Mengurangi kecemasan

Tanaman herbal ini memiliki formula herbal yang dapat membantu meredakan kecemasan dan stres. Menghirup aroma daun atau minyak atsirinya dapat mengurangi kecemasan dan stres.

2. Meningkatkan kesehatan pencernaan

Tanaman herbal ini dapat membantu mengatasi masalah pencernaan, karena bertindak sebagai diuretik alami. Hal ini dapat membantu meredakan mual, sembelit, kembung, menenangkan perut, serta menjaga fungsi sistem pencernaan tetap optimal. 

Selain itu, melansir dari Journal of Young Pharmacists yang berjudul Investigation of the Mechanisms Underlying the Gastroprotective Effect of Cymbopogon Citratus Essential Oil, mengonsumsi sereh dalam bentuk teh atau minuman herbal juga bisa membantu menurunkan risiko tukak lambung.

3. Membantu penurunan berat badan

Sereh juga bisa membantu menurunkan berat badan. Sebab, daun ini dapat membantu meningkatkan metabolisme tubuh, yang penting dalam upaya menurunkan berat badan. 

Selain itu, sereh mengandung senyawa polifenol dan kafein yang dapat meningkatkan pengeluaran energi dan oksidasi lemak.

4. Melindungi kesehatan jantung

Manfaat lainnya dari sereh yaitu melindungi kesehatan jantung. Hal ini karena, sereh dapat membantu menurunkan kolesterol tinggi, yang merupakan “musuh” bagi jantung. 

Selain itu, daun sereh mengandung quercetin, flavonoid yang terkenal memiliki manfaat antioksidan dan antiinflamasi yang dapat melindungi kesehatan jantung. 

Sebuah penelitian pada hewan dalam Journal of Advanced Pharmaceutical Technology and Research dengan judul Scientific basis for the therapeutic use of Cymbopogon citratus, stapf (Lemon grass) mengatakan, penggunaan ekstrak minyak sereh mampu menurunkan kolesterol yang bisa mengoptimalkan kesehatan jantung.

5. Meningkatkan pertumbuhan rambut

Daun sereh bisa jadi perawatan alami untuk pertumbuhan rambut yang efektif, dan membantu membuka folikel rambut. 

Daun ini bisa menjadi sumber vitamin A dan C yang berfungsi sebagai nutrisi penting untuk kulit dan rambut. 

6. Sereh dapat mengatasi bekas jerawat

Rempah ini memiliki sifat antibakteri yang berfungsi untuk menjaga kesehatan kulit. Salah satunya, bisa membantu memudarkan dan mengurangi bekas jerawat.

Cobalah untuk mencuci muka dengan air rebusan sereh. Kandungannya mampu membantu untuk membersihkan pori-pori serta kotoran pada kulit wajah.

7. Menurunkan risiko kanker

Tanaman berdaun kasar ini mampu mengoptimalkan sistem imun tubuh karena kandungan nutrisi di dalamnya. Sistem imun yang optimal akan membantu kamu dalam mencegah munculnya sel abnormal pemicu kanker dalam tubuh. 

Sebuah penelitian yang tertulis dalam jurnal Cymbopogon juga mengatakan bahwa, sereh memiliki kandungan antikanker yang bisa mencegah perkembangan dan pertumbuhan kanker.

8. Sereh mampu mengatasi ruam kulit

Tanaman ini memiliki sifat antiinflamasi di dalamnya. Kandungan tersebut mampu menenangkan kulit yang mengalami iritasi, kemerahan, atau ruam. 

Kamu bisa coba menggunakan produk perawatan kulit yang mengandung sereh, agar bisa merasakan manfaatnya secara optimal. 

9. Sereh bantu mengatasi sakit kepala

Sakit kepala yang tidak kunjung membaik dapat mengganggu aktivitas. Untuk meredakan kondisi tersebut, kamu bisa menggunakan sereh.

Bahan alami ini memang terkenal sebagai salah satu obat herbal untuk mengatasi sakit kepala. Hal ini karena adanya kandungan senyawa eugenol yang memiliki manfaat serupa aspirin, sehingga dapat meredakan sakit kepala. 

10. Meredakan nyeri menstruasi

Bagi wanita, mengalami nyeri menjelang menstruasi menjadi suatu kondisi yang dapat menyebabkan rasa tidak nyaman. Bahkan, kondisi ini kerap menyebabkan gangguan aktivitas.

Tidak ada salahnya mencoba mengonsumsi air rebusan sereh guna meredakan nyeri menstruasi. Hal ini karena, rempah tersebut bersifat antiinflamasi sehingga dapat menurunkan peradangan dalam tubuh.

Agar rasanya lebih lezat, kamu juga bisa menambahkan madu atau lemon dalam rebusan sereh yang akan kamu konsumsi.

11. Menurunkan kolesterol

Apakah air rebusan serai bisa menurunkan kolesterol? 

Meskipun banyak yang mengatakan bahwa air rebusan rempah ini bisa membantu untuk menurunkan kolesterol tinggi, tetapi penelitian lebih lanjut masih perlu untuk memastikan manfaat ini.

Menurut studi pada dalam jurnal Food and Chemical Toxicology, pengonsumsian sereh dalam jumlah yang sesuai bisa membantu menurunkan kadar kolesterol pada hewan. Studi lebih lanjut masih perlu untuk memastikan khasiatnya pada manusia. 

12. Sereh mampu mengontrol tekanan darah

Daun sereh mengandung potasium dalam jumlah tinggi, yang dapat membantu meningkatkan produksi urine dalam tubuh. Pada gilirannya, ini dapat menurunkan tekanan darah dan meningkatkan sirkulasi darah.

13. Sebagai diuretik alami

Tanaman rempah ini terkenal sebagai diuretik alami. Diuretik membuat kamu lebih banyak mengeluarkan urine serta membersihkan tubuh dari kelebihan natrium dan cairan.

Itulah pembahasan mengenai manfaat sereh untuk kesehatan. Meski bermanfaat, kamu tidak disarankan menggunakan sereh sebagai pengganti obat medis, ya. 

14. Mengatasi kecemasan

Sereh mengandung senyawa sitral dan limonene yang memiliki efek menenangkan bagi sistem saraf.

Aroma sereh dari teh atau minyak esensial dapat meredakan stres dan kecemasan dengan menurunkan kadar hormon kortisol.

Mengonsumsi teh sereh sebelum tidur dapat membantu meningkatkan kualitas tidur dan mengurangi insomnia akibat kecemasan.

15. Mencegah penyakit kanker

Sereh mengandung antioksidan kuat, seperti flavonoid dan fenolik, yang dapat membantu melawan radikal bebas dan mencegah kerusakan sel.

Senyawa citral dalam sereh telah diteliti memiliki efek antitumor, yang dapat menghambat pertumbuhan sel kanker tertentu.

Konsumsi teh sereh secara rutin dapat membantu meningkatkan imunitas dan melindungi tubuh dari perkembangan sel kanker.

Cara Mengolah Sereh

Sereh merupakan tanaman herbal yang sering digunakan dalam berbagai pengobatan tradisional dan kuliner. 

Cara mengolah sereh bisa dilakukan dengan berbagai metode, tergantung pada tujuan penggunaannya, baik untuk kesehatan maupun sebagai bahan masakan.

Jika kamu ingin mendapat khasiat sereh, berikut berbagai pilihan mengolahnya:

• Teh Sereh: Potong batang sereh menjadi beberapa bagian, rebus dalam air selama 10-15 menit, lalu saring dan minum selagi hangat.
• Minyak Sereh: Hancurkan batang sereh dan rendam dalam minyak kelapa atau minyak zaitun selama beberapa hari untuk menghasilkan minyak esensial alami.
• Bumbu Masakan: Geprek batang sereh dan masukkan ke dalam masakan seperti sup, kari, atau tumisan untuk menambah aroma dan rasa khas.
• Minuman Detoks: Campurkan rebusan sereh dengan jahe dan madu untuk meningkatkan daya tahan tubuh dan membantu detoksifikasi.
• Aromaterapi: Gunakan minyak sereh dalam diffuser untuk memberikan efek menenangkan dan menyegarkan ruangan.

Efek Samping dan Peringatan Konsumsi Sereh

Sereh umumnya aman dikonsumsi dalam jumlah sedang. Namun, beberapa orang mungkin mengalami efek samping, seperti:

• Iritasi kulit jika digunakan secara topikal.
• Reaksi alergi pada orang yang sensitif terhadap tanaman sejenis rumput.
• Interaksi dengan obat-obatan tertentu. Konsultasikan dengan dokter jika kamu sedang mengonsumsi obat-obatan.

Wanita hamil dan menyusui sebaiknya berkonsultasi dengan dokter sebelum mengonsumsi sereh.

 

 

 Sumber : halodoc.com

Ini 6 Penyebab Telapak Tangan Berkeringat dan Cara Mengatasinya

Selasa, 22 April 2025

“Ada beberapa penyebab telapak tangan berkeringat. Di antaranya karena penyebab emosional, penyebab endokrin, penyebab neurologis, dan penyebab infeksi.

 

Hiperhidrosis atau telapak tangan berkeringat merupakan kondisi keringat berlebih yang tidak selalu berhubungan dengan cuaca panas dan olahraga. 

Kondisi ini sering kali berlebihan sehingga mengganggu aktivitas dan menyebabkan kecemasan dan rasa malu dalam pergaulan. Bahkan, keringat bisa sangat membasahi pakaian atau menetes dari tangan. 

Penyebab Telapak Tangan Berkeringat

Penyebab umum kondisi ini adalah terlalu aktifnya kelenjar keringat ekrin. Kelenjar keringat ekrin terletak di telapak tangan dan telapak kaki. 

Kelenjar keringat ekrin merupakan tugas dari saraf yang bernama neuron simpatis postganglionik, yang melepaskan zat yang bernama asetilkolin yang merangsang produksi keringat. 

Hal ini berbeda dengan kelenjar keringat apokrin yang terletak di ketiak, selangkangan, dan dada yang dirangsang oleh zat bernama norepinefrin.

Karena jalurnya berbeda, seseorang bisa mengalami kondisi ini meskipun bagian tubuh lainnya tidak berkeringat (atau sebaliknya). 

Hiperhidrosis hampir selalu bersifat bilateral (memengaruhi kedua tangan atau kaki).

Selain itu, penyebab telapak tangan berkeringat dapat dikategorikan sebagai berikut:

1. Penyebab emosional

Stres, cemas, takut, malu dan gugup bisa menyebabkan telapak tangan berkeringat.

Emosi yang kuat dapat memicu pelepasan asetilkolin secara tiba-tiba ke dalam aliran darah. 

Hal ini dapat merangsang saraf postganglionik secara berlebihan, menyebabkan keluarnya keringat secara spontan. Berkeringat dapat terus berlanjut sampai stres akut mereda.

2. Penyebab endokrin

Gangguan tertentu dapat menyebabkan ketidakseimbangan hormon yang menyebabkan produksi asetilkolin berlebih.

Kondisi yang berhubungan dengan gangguan hormon salah satunya telapak tangan berkeringat.

3. Penyebab neurologis

Kondisi neurologis tertentu dapat mengganggu pengiriman sinyal saraf ke sel saraf sehingga menyebabkan telapak tangan berkeringat. 

Ini termasuk kondisi yang secara langsung melukai saraf atau menyebabkan hilangnya sel saraf tertentu secara progresif di otak, seperti:

• Penyakit parkinson.
• Cedera saraf tulang belakang.
• Stroke.
• Sindrom nyeri regional kompleks (gangguan nyeri kronis yang penyebabnya adalah cedera)

4. Tumor

Tumor kanker dan non-kanker tertentu dapat secara langsung atau tidak langsung mem engaruhi sistem saraf atau sistem endokrin. 

Hal tersebut dapat bermanifestasi dengan beberapa kelainan fisiologis lainnya, termasuk telapak tangan berkeringat. Termasuk kondisi:

• Limfoma hodgkin.
• Tumor neuroendokrin.
• Tumor sistem saraf pusat.
• Neoplasma mieloproliferatif.
• Sindrom karsinoid.
• Tumor dinding dada.

5. Penyebab infeksi

Infeksi apa pun yang menyebabkan demam dapat mengganggu termostat suhu otak (hipotalamus) dan menyebabkan hiperhidrosis. 

6. Narkoba dan alkohol

Ada beberapa obat yang dapat menyebabkan kondisi ini. Beberapa dapat mengganggu kadar hormon, sementara yang lain menyebabkan hipersensitivitas saraf atau lonjakan kadar asetilkolin. 

Risiko efek samping terkadang bergantung pada dosis, terjadi bila dosisnya tinggi, atau penyalahgunaan obat. 

Obat-obatan yang paling sering berkaitan dengan telapak tangan berkeringat meliputi:

• Alkohol.
• Insulin.
• Opioid.
• Prozac.
• Effexor.
• Sinequan.
• Elavil.
• Obat antiinflamasi non-steroid (NSAID)

Cara Mengatasi Telapak Tangan Berkeringat

Ada beberapa cara yang dapat dilakukan untuk mengatasi telapak tangan berkeringat, mulai dari perubahan gaya hidup hingga prosedur medis. Berikut adalah beberapa pilihan yang bisa dicoba:

1. Perubahan gaya hidup

Beberapa perubahan gaya hidup sederhana dapat membantu mengurangi produksi keringat di telapak tangan, antara lain:

• Menghindari pemicu stres dan kecemasan.
• Mengenakan pakaian yangLonggar dan berbahan katun.
• Menjaga kebersihan tangan dengan mencuci tangan secara teratur.
• Menggunakan bedak tabur untuk menyerap keringat.

2. Penggunaan antiperspiran

Antiperspiran adalah produk yang mengandung bahan aktif seperti aluminium klorida yang dapat membantu menghambat produksi keringat. 

Antiperspiran biasanya digunakan pada ketiak, tetapi juga dapat digunakan pada telapak tangan. Pilih antiperspiran yang diformulasikan khusus untuk telapak tangan dan gunakan sesuai petunjuk.

3. Prosedur medis

Jika perubahan gaya hidup dan penggunaan antiperspiran tidak efektif, ada beberapa prosedur medis yang dapat dipertimbangkan, antara lain:

• Iontophoresis: Prosedur ini melibatkan penggunaan arus listrik ringan untuk menghambat produksi keringat.
• Suntik botox: Suntikan botox dapat membantu memblokir saraf yang memicu produksi keringat.
• Operasi: Pada kasus yang parah, operasi dapat dilakukan untuk mengangkat kelenjar keringat atau memotong saraf yang mengontrol produksi keringat.

 

 Sumber : halodoc.com

Makanan Rendah Kalori yang Menyehatkan

Jum'at, 18 April 2025

Makanan rendah kalori membantu menurunkan berat badan dengan menciptakan defisit kalori tanpa mengorbankan asupan nutrisi penting. 

Menurunkan berat badan seringkali menjadi tantangan bagi banyak orang. Salah satu cara efektif untuk mencapai tujuan ini adalah dengan mengonsumsi makanan rendah kalori.

Makanan rendah kalori membantu menciptakan defisit kalori, yang berarti Anda membakar lebih banyak kalori daripada yang kamu konsumsi.

Dengan begitu, tubuh akan mulai menggunakan cadangan lemak sebagai energi, sehingga berat badan pun bisa turun.

Dalam artikel ini, kamu akan menemukan daftar makanan rendah kalori yang tidak hanya membantu menurunkan berat badan tetapi juga kaya akan nutrisi penting.

Selain itu, ada juga tips tentang bagaimana menikmati makanan rendah kalori agar diet terasa lebih menyenangkan dan berkelanjutan.

Kenapa Makanan Rendah Kalori Efektif untuk Menurunkan Berat Badan?

Mengonsumsi makanan rendah kalori adalah strategi yang efektif untuk menurunkan berat badan karena prinsip dasar penurunan berat badan adalah menciptakan defisit kalori.

Ketika kamu mengonsumsi lebih sedikit kalori daripada yang tubuh butuhkan untuk energi, tubuh akan mulai membakar cadangan lemak untuk memenuhi kebutuhan energi tersebut.

Makanan rendah kalori cenderung memiliki kandungan serat yang tinggi. Serat membantu merasa kenyang lebih lama, sehingga mengurangi keinginan untuk makan berlebihan atau ngemil makanan yang tidak sehat.

Selain itu, makanan rendah kalori seringkali kaya akan nutrisi penting seperti vitamin, mineral, dan antioksidan yang mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan.

Menurut Kementerian Kesehatan Republik Indonesia, diet rendah kalori yang seimbang, disertai dengan aktivitas fisik yang cukup, adalah cara yang sehat dan efektif untuk mencapai berat badan ideal.

WHO juga merekomendasikan pendekatan ini sebagai bagian dari gaya hidup sehat untuk mencegah obesitas dan penyakit terkait.

Daftar Makanan Rendah Kalori untuk Menurunkan Berat Badan

Berikut adalah beberapa pilihan makanan rendah kalori yang bisa kamu masukkan ke dalam menu diet sehari-hari:

1. Sayuran Hijau

Sayuran hijau seperti bayam, kangkung, brokoli, dan selada adalah pilihan yang sangat baik untuk diet rendah kalori. Sayuran ini kaya akan serat, vitamin, dan mineral, tetapi rendah kalori.

Misalnya, satu cangkir bayam hanya mengandung sekitar 7 kalori. Kamu bisa mengonsumsinya dalam bentuk salad, sup, atau sebagai lauk pendamping.

2. Buah-buahan

Buah-buahan seperti apel, beri, dan jeruk adalah camilan yang sehat dan rendah kalori. Apel ukuran sedang hanya mengandung sekitar 95 kalori dan kaya akan serat.

Beri seperti stroberi dan blueberry kaya akan antioksidan dan rendah gula. Jeruk juga merupakan sumber vitamin C yang baik untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

3. Oatmeal

Oatmeal adalah sarapan yang sangat baik untuk menurunkan berat badan. Setengah cangkir oatmeal kering mengandung sekitar 150 kalori dan kaya akan serat larut.

Serat larut membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil dan membuat kamu merasa kenyang lebih lama.

4. Telur

Telur adalah sumber protein yang sangat baik dan rendah kalori. Satu butir telur rebus hanya mengandung sekitar 78 kalori.

Protein dalam telur membantu meningkatkan rasa kenyang dan mengurangi keinginan untuk makan berlebihan. Kamu bisa mengonsumsi telur sebagai sarapan, makan siang, atau camilan.

5. Ikan Tanpa Lemak

Ikan tanpa lemak seperti ikan cod, haddock, dan tuna adalah sumber protein yang baik dan rendah kalori. Ikan juga kaya akan asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung.

Satu porsi ikan cod (3 ons) mengandung sekitar 70 kalori.

6. Dada Ayam Tanpa Kulit

Dada ayam tanpa kulit adalah sumber protein tanpa lemak yang sangat baik. Satu porsi dada ayam (3 ons) mengandung sekitar 165 kalori dan kaya akan protein.

Protein membantu membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, serta meningkatkan rasa kenyang.

7. Sup Kaldu

Sup kaldu, terutama yang dibuat dengan sayuran dan tanpa tambahan krim, adalah pilihan yang sangat baik untuk makanan rendah kalori.

Kaldu memberikan rasa yang kaya tanpa menambahkan banyak kalori. Selain itu, sup dapat membantu kamu merasa kenyang lebih cepat, sehingga mengurangi asupan makanan secara keseluruhan.

8. Kembang Kol

Kembang kol adalah sayuran serbaguna yang rendah kalori. Satu cangkir kembang kol cincang hanya mengandung sekitar 25 kalori.

Kembang kol dapat diolah menjadi berbagai hidangan, seperti nasi kembang kol, puree kembang kol, atau ditambahkan ke dalam sup dan salad.

9. Yogurt Tanpa Lemak

Yogurt tanpa lemak adalah camilan yang sehat dan rendah kalori. Yogurt kaya akan protein dan kalsium, yang penting untuk kesehatan tulang.

Satu cangkir yogurt tanpa lemak mengandung sekitar 100 kalori. Pilih yogurt tanpa tambahan gula untuk menghindari asupan kalori yang berlebihan.

Tips Menikmati Makanan Rendah Kalori untuk Menurunkan Berat Badan

Menjalani diet rendah kalori tidak harus membosankan. Berikut adalah beberapa tips untuk menikmati makanan rendah kalori dan membuat diet kamu lebih menyenangkan:

1. Kombinasikan dengan Olahraga

Selain mengonsumsi makanan rendah kalori, olahraga teratur juga penting untuk menurunkan berat badan. Aktivitas fisik membantu membakar kalori dan meningkatkan metabolisme tubuh. Usahakan untuk berolahraga setidaknya 30 menit setiap hari, seperti berjalan kaki, berlari, berenang, atau bersepeda.

2. Perhatikan Porsi Makan

Meskipun kamu mengonsumsi makanan rendah kalori, tetap penting untuk memperhatikan porsi makan. Makan terlalu banyak, bahkan makanan sehat, dapat menghambat penurunan berat badan.

Gunakan piring yang lebih kecil dan ukur porsi makan kamu untuk mengontrol asupan kalori.

3. Variasikan Menu Makanan

Jangan terpaku pada satu jenis makanan saja. Variasikan menu makanan kamu dengan berbagai jenis sayuran, buah-buahan, protein tanpa lemak, dan biji-bijian.

Ini akan memastikan kamu mendapatkan semua nutrisi yang dibutuhkan tubuh dan mencegah kebosanan dalam diet.

4. Konsultasi dengan Ahli Gizi

Jika kamu memiliki kondisi kesehatan tertentu atau merasa kesulitan untuk merencanakan diet rendah kalori yang sesuai, konsultasikan dengan ahli gizi.

Ahli gizi dapat membantu kamu menyusun rencana makan yang aman, efektif, dan sesuai dengan kebutuhan individu.

 

Sumber : halodoc.com