Buah Salak Bikin Susah BAB? Ini Faktanya

Kamis, 03 Juli 2025

Konsumsi buah salak sering dikaitkan dengan risiko sembelit. 

Banyak yang percaya bahwa mengonsumsi buah salak bisa menyebabkan susah buang air besar (BAB) atau sembelit. Namun, apakah ini fakta atau hanya mitos belaka? Mari kita telaah lebih lanjut.

Sembelit adalah kondisiFriends di mana seseorang mengalami kesulitan saat buang air besar, frekuensi BAB kurang dari biasanya, atau tinja yang keras dan sulit dikeluarkan.

Kondisi ini bisa disebabkan oleh berbagai faktor, seperti kurangnya asupan serat, dehidrasi, kurangnya aktivitas fisik, atau efek samping obat-obatan tertentu.

Mitos atau Fakta: Salak Sebabkan Sembelit?

Sebenarnya, belum ada penelitian ilmiah yang secara langsung membuktikan bahwa buah salak menyebabkan sembelit.

Efek buah salak pada sistem pencernaan bisa bervariasi pada setiap orang, tergantung pada kondisi tubuh dan pola makan masing-masing.

Beberapa orang mungkin mengalami sembelit setelah makan salak karena kandungan tanin yang cukup tinggi pada buah ini.

Tanin adalah senyawa polifenol yang bisa mengikat protein dan memperlambat proses pencernaan. Selain itu, tekstur buah salak yang agak kering juga bisa berkontribusi pada masalah susah BAB jika tidak diimbangi dengan asupan cairan yang cukup.

Namun, perlu diingat bahwa salak juga mengandung serat yang bermanfaat untuk melancarkan pencernaan. Serat membantu meningkatkan volume tinja dan merangsang gerakan usus, sehingga mencegah sembelit.

Jadi, efek salak pada BAB sangat tergantung pada keseimbangan antara kandungan tanin dan serat, serta bagaimana tubuh masing-masing individu meresponsnya.

Kandungan Nutrisi Buah Salak

Buah salak memiliki berbagai kandungan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan. Berikut adalah beberapa di antaranya:

• Serat. Membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.
• Vitamin C. Berfungsi sebagai antioksidan dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
• Kalium. Penting untuk menjaga tekanan darah dan fungsi jantung yang sehat.
• Kalsium. Dibutuhkan untuk kesehatan tulang dan gigi.
• Zat besi. Membantu mencegah anemia atau kekurangan sel darah merah.
• Antioksidan. Melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

Buah salak juga mengandung karbohidrat kompleks yang dapat memberikan energi lebih lama dibandingkan karbohidrat sederhana. Selain itu, salak juga mengandung vitamin A yang baik untuk kesehatan mata.

Efek Salak pada Sistem Pencernaan

Seperti yang sudah dijelaskan sebelumnya, efek buah salak pada sistem pencernaan bisa berbeda-beda pada setiap orang.

Pada beberapa orang, salak mungkin menyebabkan sembelit karena kandungan taninnya. Namun, pada orang lain, kandungan serat dalam salak justru bisa membantu melancarkan BAB.

Selain itu, cara mengonsumsi salak juga bisa mempengaruhi efeknya pada pencernaan. Jika salak dimakan dalam jumlah banyak dan tanpa diimbangi dengan asupan cairan yang cukup, risiko mengalami sembelit akan lebih tinggi.

Sebaliknya, jika salak dimakan dalam jumlah sedang dan disertai dengan minum air putih yang banyak, efek sembelit bisa diminimalkan.

Senyawa bioaktif dalam salak seperti tanin dan flavonoid dapat mempengaruhi mikrobiota usus. Konsumsi salak dalam jumlah moderat dapat meningkatkan pertumbuhan bakteri baik dalam usus, yang pada gilirannya mendukung kesehatan pencernaan secara keseluruhan.

Tips Mengonsumsi Salak agar Tidak Sembelit

Jika ingin tetap menikmati buah salak tanpa khawatir sembelit, berikut adalah beberapa tips yang bisa diikuti:

• Konsumsi dalam jumlah sedang. Jangan makan salak terlalu banyak dalam satu waktu.
• Imbangi dengan asupan cairan yang cukup. Minum air putih yang banyak setelah makan salak untuk membantu melancarkan pencernaan.
• Pilih salak yang matang. Salak yang terlalu muda biasanya mengandung lebih banyak tanin.
• Kupas kulit ari tipis pada daging buah. Beberapa orang meyakini bahwa kulit ari ini bisa memicu gangguan pencernaan.
• Kombinasikan dengan makanan berserat tinggi lainnya. Misalnya, makan salak bersamaan dengan buah-buahan lain, sayuran, atau oatmeal.

Penting untuk diingat bahwa setiap orang memiliki toleransi yang berbeda terhadap makanan tertentu. Jika setelah mengonsumsi salak tetap mengalami sembelit, sebaiknya kurangi atau hindari konsumsi buah ini.

Selain salak, ini jenis lain dari Makanan Sehat- Jenis, Manfaat & Khasiatnya yang bisa kamu coba.

Manfaat Lain Buah Salak untuk Kesehatan

Selain kandungan seratnya yang baik untuk pencernaan, buah salak juga menawarkan berbagai manfaat kesehatan lainnya, di antaranya:

• Menjaga kesehatan mata. Kandungan vitamin A dalam salak berperan penting untuk menjaga fungsi penglihatan dan mencegah penyakit mata seperti katarak dan degenerasi makula.
• Meningkatkan daya ingat. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa senyawa dalam salak dapat meningkatkan fungsi kognitif dan memori.
• Menurunkan tekanan darah. Kalium dalam salak membantu menjaga keseimbangan elektrolit dalam tubuh dan menurunkan tekanan darah.
• Mengontrol kadar gula darah. Serat dalam salak dapat membantu memperlambat penyerapan gula darah dan mencegah lonjakan kadar gula darah setelah makan.
• Meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Vitamin C dan antioksidan dalam salak membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Konsumsi buah-buahan seperti salak sebagai bagian dari pola makan sehat dapat membantu mencegah berbagai penyakit kronis.

Pastikan untuk mengonsumsi salak dalam jumlah yang wajar dan seimbang dengan jenis makanan lainnya.

 

Sumber : halodoc.com